Petit apperçu
Montessori - Fabrication de la tour rose... mais en bleu ! Couches lavables - Pas à pas d'une TE2 Couches lavables - Première série de couches Te2 Bijoux - Collier torsadé en perles de rocailles Mai 2010 Baume anti-gerçures pour les lèvres Bijoux - Bijoux de mariage Mars 2011 Poterie - Bougeoirs sur un plateau Couture - Housse de transat Desserts - Petites meringues nature 20 recettes anciennes de Lunéville Desserts - Bavarois aux fruits exotiques Allaitement - Le réflexe d'ejection fort (REF) Desserts - Petits pots de crème au chocolat Plats - Lasagnes épinards/chèvre Gommage au miel Soin express du matin Plats - Ravioli de boeuf au fromage Couches lavables - Pas à pas d'un insert Gel douche nacré à la vanille Bijoux - Collier turquoise en pâte FIMO Allaitement - Les pics de croissance Lait de bain Couches lavables - Deuxième série de couches Te2 Juin 2009 Desserts - Petits pots de crème au citron Au quotidien - Loris aux fourneaux Poterie - Photophore Montessori - Versés Education respectueuse - Atelier Faber & Mazlish 1/7 Poterie - Bougies et feuille Allaitement - Les galactogènes Gommage au café Avril 2010 Mai 2011 Crème maya Education respectueuse - Atelier Faber & Mazlish 3/7 Au quotidien - A la soupe ! Baume cicatrisant Au quotidien - Citrouille d'Halloween Au quotidien - Jeux d'automne Poterie - Plateau carré en grès Couches lavables - Pas à pas d'une TE1 Soin express du matin Allaitement - Lactariums de France métropolitaine Au quotidien - Calendrier de l'Avent Plats - Quiche jambon/choux-fleur Plats - Quiche jambon/choux-fleur Liniment oléo-calcaire Montessori - Cadre d'habillage : les boutonnières verticales Crème émoliente karité-citron Desserts - Muffins à la courge Couches lavables - L'hygiène naturelle infantile (HNI) Montessori - Cadre d'habillage : la fermeture éclair Macéras huileux Poids et mesures Précautions d'emploi des huiles essentielles Couture - Des rideaux orange Gommage au café Desserts - Fraisier Education respectueuse - Manifeste contre la violence éducative Lotion rose/bardane Août 2009 Allaitement - Le lait maternel, un nutriment à part Education respectueuse - Il n'y a pas de "bonne" fessée Crème de nuit Crème de nuit Mars 2010 Education respectueuse - Atelier Faber & Mazlish 2/7 Au quotidien - Comment ça va ? Crème de jour purifiante Crème maya Au quotidien - La maison de l'escargot Poterie - Grand vase en terre blanche Crème Canimo revue et embellie Au quotidien - Pizzaiolo Desserts - Fraisier Montessori - Exercices avec la tour Au quotidien - La serre aux papillons Février 2010 Signe Avec Moi - Loris signe Signe Avec Moi - Loris signe Juillet 2009 Crème Canimo Savon d'Alep liquide Crème Canimo Avril 2011 Masque-gommage à l'argile verte Montessori - Les pinces à linge Montessori - Trions ! Desserts - Tarte normande Desserts - Délice poire-caramel Au quotidien - La cuisine de Loris Poterie - Vase en grès Masque-gommage à l'argile verte Au quotidien - Jeux d'automne Desserts - Macarons à la vanille Juin 2009 Liniment oléo-calcaire Desserts - Macarons à la vanille, deuxième essai ! 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Sucré - Le garage de Loris
Il y a quelques temps, je me suis interrogée à voix haute sur le gâteau que j'allais préparer pour les 4 ans de Loris, les critères principaux étant : de la pâte d'amande et des voitures. Et c'est là que Bruno me dit "ben je me disais qu'on pourrait ne pas faire de vrai gâteau. Pourquoi pas plutôt une tour de macarons, avec un peu de nougatine ?". A ça j'aurais pu répondre "ben voyons !", mais non, j'ai dit "oh, chouette idée !" Papier et crayon, me voilà donc à faire les premiers croquis du Garage de Loris !

Le défi était de taille, quelques semaines plus tard, voici ce que ça a donné : une base en gâteau à la citrouille décorée de pâte à sucre, puis le garage à proprement parler, à savoir une maison en nougatine/macarons/pâte d'amande. Et bien entendu des petites voitures en pâte d'amande.


Garage_1.jpg
 
Garage_2.jpg
 
Garage_3.jpg
 
Pour la base j'ai choisi un gâteau à la citrouille car je sais que Loris l'aime bien. Dans l'absolu, n'importe quel type de gâteau convient : gâteau yahourt, génoise... Le tout est de le faire suffisament grand pour conserver de la place pour les décors qui seront à poser dessus.

Le gâteau de base a été recouvert de crème de spéculos pour assurer une bonne adhérence de la pâte à sucre verte. J'ai ensuite façonné une route en pâte d'amande et glace royale (pour figurer le marquage au sol), et modelé de petites voitures en pâte d'amande multicolore.

Le plancher et les murs du garage sont en nougatine, décorée de pâte d'amande pour les murs latéraux. Les décors en pâte d'amande sont collés à la glace royale.

Les quatre piliers sont en fait des brochettes de macarons : praliné, vanille et kiwi. Ils sont tous bons, mais les meilleurs de tous, le top du top, ce sont ceux au praliné, forcément, ce sont aussi les seuls pour lesquels j'ai respecté à la lettre la recette du beau livre de Pierre Hermé. Comme quoi ça sert !

Le toit enfin. J'ai assemblé du carton mousse pour avoir des pans rigides sur lesquels poser la pâte d'amande, là encore collée avec de la glace royale.


 
Garage_4.jpg

Bonne dégustation et joyeux anniversaire Loris !


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Réactions à cet article


Réaction n°3 

par Dominique le 08/03/2012 07:57

Tes gâteaux sont fabuleux, le garage de Loris extraordinaire.k
Je t' applaudis des 2 mains. Bisous à vous 4.
Dominique

Réaction n°2 

par Caro le 27/02/2012 21:15

J'avoue que ça a été génial de le préparer, je me suis éclatée, jusqu'au petit stress de dernière minute : l'assemblage de la nougatine, tiendra, tiendra pas... a tenu !

 

s


Réaction n°1 

par sophiepollet le 27/02/2012 12:26

tout simplement MAGNIFIQUE!!!! bravo à la maman (et au papa pour l'idée!!!) et BON ANNIVERSAIRE LORIS

gros bisous,

Sophie


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